食物是必须的！6种零食好吃又防癌
女性营养饮食编辑
博禾医生
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不仅孩子喜欢零食，很多女性也喜欢吃，但是因为害怕胖、青春痘等其他影响体型、美容的理由，所以抑制了自己吃零食的欲望。事实上，只要你选择好的零食，你不仅可以有饱腹感，而且可以减肥。有些零食可以有效地预防癌症。
水煮毛豆
其中异黄酮可预防乳癌。研究证明，毛豆还能抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚固、无挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆可保存约3天，冷冻毛豆可保存数月。
快乐果
美国癌症研究协会发表的研究表明，快乐果含有γ生酚可以降低肺癌风险。其中白藜芦醇多，含量仅次于葡萄酒，可抗癌预防心血管疾病。其中植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择没有调味的快乐水果，一天不要超过一瓶。
黑巧克力
最新研究表明巧克力可以饿死癌细胞。更多的研究证明，巧克力有很多抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是葡萄酒的3倍。多酚的含量是绿茶的4倍。你怎么选择？选择纯度在65%以上的黑巧克力，越黑越好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。(温暖注意:巧克力不能多吃哦。)
全麦饼干
全麦不仅食物纤维高，而且有饱腹感，也是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低与荷尔蒙有关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌的发生。你怎么选择？这取决于营养标志。杂粮、多谷、五谷、高纤维、谷物等文字实际上与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉，是全麦饼干。
蔓越莓干
大量研究证实，蔓越莓可以治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学大学的研究，蔓越莓可以抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择菠萝汁、少糖等天然糖分的蔓越莓干燥。特别是如果不添加高果葡萄糖浆，可能会伤害肝肾。
干枣
干枣富含膳食纤维，对预防肠癌尤为有利。然而，最令人期待的是，它的大量抗氧化成分，如β胡萝卜素和花青素，可以保护身体免受自由基的伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
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