秋天养生推荐三种美味的蔬菜汤

女性营养饮食编辑 医心科普
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关键词: #蔬菜 #养生

秋天是养生的好季节也是补充的好季节,很多人为了养生选择喝补充品,当然没什么不好的,骨头汤海鲜汤喝多了不是有点腻吗?小编这里给大家推荐3款健康美味的素菜汤,给大家换换口味清清肠胃之余也一样可以养生。

1、紫菜葱花汤

紫菜味甘咸寒,有化痰软、清热利水、补肾养心的效果,碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍,适合夏末初秋吃。

秋天适当吃紫菜葱汤,不仅能提高身体抵抗力,还能预防癌症的发生。

做法:

①用水浸泡紫菜,至少洗两次。

②锅内加食用油,炒蒜蓉,加热水,用大火烧。

③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料煮熟即可食用。

*可根据个人口味添加鸡蛋、虾皮等。

2、番茄蛋汤

将番茄与蛋的营养价值完美搭配,方便人们吸收。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

做法:

①将西红柿、姜、葱等洗净切好,鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。

②用油把姜葱蒜用油爆炒,再加入西红柿翻炒几下,最后加入适当的清水。

③开水后倒入鸡蛋,加入调味料和香油即可。

3、山药豆腐汤

山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲的豆腐营养丰富,有益于养血和清热的作用,因此豆腐合山药除了补益外,还具有开胃、清热的效果。

做法:

①山药去皮洗净切成丁;豆腐用开水烫过以后切成丁。

②油锅爆炒蒜和姜,再倒入山药翻炒。

③加入适量清水,水开后放入豆腐、葱和调味料即可。

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