夏天应该喝豆制饮料

最近，大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，可以有效阻止人体钙的流失。专家建议，夏天孩子应该喝各种豆制饮料，有利于健康。

但豆制饮料也不能让孩子喝得太多，以免引起食物蛋白质消化不良，引起腹胀、腹泻等不适。特别是不要空腹喝豆浆。另外，不能在豆浆中加入鸡蛋。蛋中的粘液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合容易失去营养成分，不能在豆浆中加入糖。糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合产生变形沉淀物，豆浆失去营养价值。豆浆里加糖的话，煮好后离开火再加。