婴儿辅食添加的备忘录
婴幼儿喂养编辑
博禾医生
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吃好辅食对宝宝的生长发育很重要，在宝宝添加辅食之前，爸爸妈妈快来看看给宝宝添加辅食都要注意什么吧！
1、添加辅食的时机：辅食添加不能过早或过晚，纯母乳婴儿一般在第6个月后开始添加，人工或混合喂养婴儿则在4个月后开始添加辅食。
2、最先添加铁强化米粉：最先给宝宝添加的应该是铁强化米粉，而不是家庭制做的米粉。选择米粉不仅是因为米粉容易吸收，而且安全，不易引起过敏。米粉应该吃到一岁。可以用母乳、配方乳或水调配米粉，也可以用苹果汁调配。
3、补充添加过程:婴儿学会用勺子吃米粉后，可以添加胡萝卜泥、蔬菜泥、南瓜泥等蔬菜泥。学会吃3~4种蔬菜后，也可以加水果汁。应先添加蔬菜，后添加水果，因为先尝到水果甜味的婴儿，有可能会拒绝蔬菜。不要在蔬菜泥或果汁中添加任何糖。
4、蛋黄添加过程:婴儿5个月前可以添加煮好的蛋黄，首先是1/4，然后是1/2到1/1的蛋黄。鸡蛋黄外面颜色深的部分是粘蛋白，容易引起过敏，应避免给宝宝吃。10月龄前不要吃全蛋，过早吃全蛋会增加宝宝5岁内的过敏发生率。
5、肝油和钙不一定同时服用:一般肝油可在早上9点服用，钙制剂一般在午饭和晚饭之间服用，临睡前服用，减少食物中的一些因素影响钙的吸收。
6、蛋白质有利于钙的吸收:蛋白质消化产生的氨基酸与钙结合，形成可溶性钙盐，促进钙的吸收。但蛋白质摄入过多也会增加钙的排出。
7、青菜焯水：食物中含草酸或植酸过多时，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响其他食品中钙的吸收，如菠菜、苋菜、蓊菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此，在烹饪这些蔬菜之前，可以用沸水煮这些蔬菜，去除草酸。这些菜汤不要泡饭给宝宝吃
8、蔬菜汁现在榨着吃。不要把蔬菜汁放得太久。否则，亚硝酸盐增高，高速铁路的血红蛋白血症甚至中毒。婴儿喂蔬菜汁时，第一次喂茶匙约10-15ml，之后逐渐增加，最多不得超过80ml。
9、添加植物油:添加煮熟的植物油，可以为婴儿提供足够的热能和多不饱和脂肪酸，促进婴儿大脑的发育。
10、菜粥或烂面条比白粥更营养：高质量的菜粥或烂面条的能量和营养密度要比普通白粥高，这种混合食品的内容可以经常变换，可以产生许多不同的口味，还可以提供不同的营养素。应该先让宝宝学会吃一顿混合食品，然后过渡到每天吃两顿。要把吃混合食品的时间放在正餐的点上，就是午餐与晚餐时间。
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