口腔癌是怎么引起的?槟榔已经是一级致癌物
疾病饮食编辑
博禾医生
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你还在吃槟榔吗？专家表示，60%的口腔癌患者与吃槟榔有关。此外，早在2003年，国际癌症研究中心就将槟榔列入黑名单，与烟、酒、砷等同等。
槟榔为什么:目前市场上槟榔分为青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔三种。青果槟榔比较软和甜香，不经过烟熏，口感较好；烟果槟榔是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔，湖南市场基本是烟果的天下；而台湾槟榔就是新鲜的嫩籽槟榔，在台湾市场较大，内地则难以看到。
加入烟草的槟榔会导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔产品中含有的槟榔可能会导致口腔癌前病变(口腔粘膜下纤维化)，随时变成癌症。槟榔中的化学物质咀嚼后，形成的亚硝基是明确致癌的化合物。此外，槟榔硬，咀嚼时容易对口腔粘膜造成机械伤害。
槟榔致癌的原因：
物理性损伤：咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔会导致损伤延迟和局部慢性损伤，从而导致慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明，咀嚼槟榔者的口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。
生物毒性:槟榔含有大量多酚和多种生物碱，其中槟榔是最主要的成分，约为干槟榔净重的1%。槟榔碱明显促进上皮细胞枯萎，干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和分解过程。此外，与槟榔一起咀嚼的花和石灰也具有一定的基因毒性。主要是由于其中含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用所致。与
烟草的共同促进癌症：单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生，而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。吸烟本身也是口腔癌的单独危险因素。研究表明，咀嚼含烟槟榔，唾液中的毒性物质显着上升，对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。
槟榔致癌，咀嚼槟榔还有什么缺点？
1、牙齿本身不好:长期咀嚼槟榔，牙齿磨损严重。
2、牙周不好:槟榔汁与石灰混合，容易形成牙结石，不仅影响美观，还影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，刺伤牙龈或堵塞牙缝，牙龈压迫发炎。
3、对口腔黏膜不好：轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。
4、对颞下颌关节不好：长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重的情况下，关节盘也会开孔。
5、对消化系统的影响：槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。
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