结肠炎饮食及注意事项
肛肠科编辑
博禾医生
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结肠炎饮食及注意事项
1、结肠炎饮食注意事项
不宜吃油腻食物:溃疡性结肠炎腹泻常伴有吸脂不良，严重者伴有吸脂。因此，饮食脂肪量应受到限制，应采用少油食物和少油烹饪方法。伴有脂肪腹泻的人，可以采用椰子油等中链脂肪酸油。
应慎重吃海鲜:中医将海鲜列为发物是有道理的，海产品中的蛋白质与我们经常吃的食物中的蛋白质不同，异种蛋白质容易引起过敏，加重炎症反应，溃疡性结肠炎患者必须慎重吃海鲜。疾病活动期间也不推荐喝牛奶和乳制品。
禁止刺激性食物的辛辣刺激性食物:给胃肠带来不良刺激。因此，溃疡性结肠炎患者应禁止辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜和葱。也不要吃过冷过热的食物。夏天特别要避免吃冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
2、结肠炎其他注意事项
结肠炎患者身体虚弱，抵抗力也差，尤其是肠胃容易并发感染，所以要多注意饮食卫生。另外，不吃冷、硬、变质的食品、戒烟酒、辣刺激性强的食物，如辣椒、辣椒、辣椒、芥末、葱蒜等。另外，请注意不要在外面的酒店和餐厅吃饭。
在日常生活中，饮食应适当选择容易消化的优良蛋白质食品，如蛋、豆制品和维生素丰富的嫩绿叶蔬菜和新鲜果汁等，也可以补充长期腹泻引起的营养消耗。烹饪方法多以蒸、煮、炖为主；食物纤维具有刺激肠壁、促进肠蠕动的作用，对肠道非常不利，应适当限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等都应禁食。
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