夏季肝炎患者的饮食烹饪方法
传染科编辑
博禾医生
关键词： #肝炎
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随着夏季气温的提高，肝炎患者食欲无味，食欲下降，对治疗疾病没有帮助。所以肝炎患者在治疗疾病的过程中，患者还应该调节自己的饮食，才能够有效的控制疾病。
保证三餐营养:夏季饮食应清爽清爽，但蛋白质、维生素、无机盐和纤维素的摄取不容忽视，多吃豆腐、瘦肉、木耳、海带、香菇、新鲜蔬菜、水果等，三餐不同，烹饪组合吃。忌食过多油腻、少吃甜食、辛辣食物。
适量的冷食:气温的上升使人们热衷于用冷食来消暑，但肝炎患者适量吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、豆芽、银耳、西瓜、鸭梨等食性冷的蔬菜水果，可以达到消暑的效果、冷血的净血的效果，提高人体的免疫力。
切勿贪嘴，不吃生贝：夏日正值海鲜上市，有的人贪食醉虾、醉蟹、烫蚝和半生不熟的贝、毛蚶，这些食物常带有各种病毒、细菌和寄生虫，一旦发生肠炎、痢疾都可导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
肉菜组合，合理烹饪:夏天一般食欲不佳，为了增进食欲，饭菜应尽量组合肉菜，采用正确的烹饪方法。
肝炎患者很多，在治疗疾病的过程中，患者必须积极协助医生，保证疾病的治疗效果。肝炎不是容易治愈的疾病，患者还应该重视疾病，选择专业的治疗方法，才能够保证治疗效果。
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