经常吃什么食物容易得乳腺癌
妇幼保健编辑
博禾医生
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最新统计数据显示，乳腺癌已经成为年轻女性健康的杀手。北京市乳腺癌发病率达十万分之四十九，约2000人中有一例，远高于全国平均水平。人们不禁问:乳腺癌的高发原因是什么？
癌症的常见发病因素基本上是遗传-环境-心理共同作用的结果。遗传因素是我们天生带来的各种素质。这些先天的素质就像我们的性别、容貌、身高、体重等，至少最近我们不能改变。然而，环境和心理因素可以通过改变生活方式来克服。
我国民间说病从口入。乳腺不是消化器官，乳腺癌的发生似乎与饮食因素没有直接关系。但研究发现，除遗传因素外，高脂肪饮食、肥胖、电离辐射是引起乳腺癌的重要因素。雌激素与乳腺癌的发生密切相关。乳腺组织是雌激素的目标组织。身体内雌激素的水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都会导致乳腺癌的发生。
我们每天的食物一定包括肉、蛋、牛奶。我们也经常去各种各样的洋快餐店吃炸鸡和汉堡。现在很多食物都检测出含有雌激素成分和雌激素类似的成分。也就是说，我们每天在不知不觉中吃这些雌激素成分。
这些雌激素成分随着食物进入我们的消化道，通过肠道吸收，进入血液。然后从血液循环带到全身包括乳腺组织。大量进入乳房组织的雌激素会对乳房组织产生各种反应，包括增生乳房组织。最终，乳腺癌的发生是可能的。这就是癌症从嘴里进来。
另一个导致乳腺癌高发的危险因素是肥胖。科学家的研究证明，脂肪组织可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其体内的雌激素水平相对高于体重正常的人。而肥胖与饮食的关系是不言而喻的，也是“癌从口入”。高脂饮食也是引起乳腺癌的危险因素。因此，成年女性还应该从预防乳腺癌的角度，减少脂肪的摄入量。
总之，现代女性要想远离乳腺癌的困扰，除了要避免处于长期的精神压力、情绪波动、睡眠不足等等风险因素中，还应该在饮食上避免食入引起癌症的危险成分。希望大家都能拥有美丽健康的人生！
特别注意:对于有乳腺癌发病家族史或患乳腺癌的女性，应避免吃含雌激素的食物，如鸡、西洋参、蜂王浆、胎盘、花粉、甲鱼、鳗鱼等。
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