女人贫血有哪些食谱?女人贫血有何因素?

健康科普君 编辑
博禾医生 | 血液内科
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关键词: #贫血 #女人

贫血是很常见的一种现象,很多人都会出现贫血的症状,贫血对于人们的身体健康有很大的危害的,也可能会引发很多的疾病,所以建议大家在日常生活中我们应该要多加注意补血,多吃些补血的食物。那么女人贫血有哪些食谱?女人贫血有何因素?

1、女人贫血有哪些食谱

1.双红补血汤

材料:红薯500克,红枣10克,红糖适量。

制作方法:清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖。

功效:红枣和红糖都有很好的补血效果,而且能安神养胃,对预防月经不调也有帮助。

2.当归红枣排骨

材料:排骨250克,枸杞、红枣12枚,当归4片。

制作方法:排骨洗净斩大块,焯水后与枸杞、红枣、当归、姜片一同下锅,猛火烧开后转小火炖至排骨熟透,加入盐,鸡精调味即可食用。

功效:以上几种食材有滋阴润燥、养颜护肤的功效,除了补血以外还有预防皮肤干燥、皮肤瘙痒的作用。

3.黑糯米补血粥

材料:黑糯米100克,桂圆、红枣适量,山药30克。

制作方法:黑糯米淘洗干净,桂圆、红枣、山药洗净后一同放入锅内,加适量清水熬粥食用。

功效:黑糯米、红枣都是补血佳品,山药也有助增强益气养血的效果。桂圆有助促进血液循环,但是由于不易消化,每次尽量下7~8个就可以。

2、女人贫血有何原因

1、需铁量供不应求

女人的生长发育各种生命活动,都比男人需血量更大,特别是35岁之前,新陈代谢相对旺盛,需铁量远远超出一般需要量,若不注意增加营养,不及时额外补充铁质,就容易发生缺铁性贫血。

2、经期慢性失血

最新研究表示,月经过多是导致贫血缺铁的重要原因,往往使得女性的血“入不敷出”。正常月经24-35天为一轮回,经期持续2-7天,平均经血量20-60毫升。在医学上来说,当每次经血量多于80毫升,流血时间超过7天,就算是月经过多了。

3、饮食不当导致缺铁

贫血与饮食有着莫大的关系,由于气候变化譬如现在的梅雨天气及生理状况等因素,部分人会食欲不佳,或较为偏重于某些合自己胃口的食物。虽然说目前国人的饮食结构越来越西化,但仍是以植物性食物为主,其中含有的一些物质如多酚等会强烈抑制铁的生物吸收和利用。长此以往必然会因动物性食物摄入过少而导致缺铁。

4、盲目减肥

现代人对于身材的要求越来越高,女人对铁质的需求量本来就较高,但如果为了追求苗条身材而盲目减肥,不适当地节制饮食,吃富铁食物较少,甚至挑食、偏食,很容易引起贫血。

5、过多饮茶与咖啡

咖啡含有一定的营养成分,茶也是养生的佳品,但饮用也要适量,否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。

6、素食、水果当正餐

平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成分。如果长期以蔬菜、水果当主食,非常容易导致贫血。

生活中不少白领紧跟时尚,为了保持体型,不碰荤腥,每日以水果餐度日。专家表示,不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁。虽然一些蔬菜中含有铁元素,但毕竟没有肉类多,同时,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收,吸收率仅为肉类的十分之一。

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