婴幼儿缺铁怎么补？ 婴幼儿缺铁性贫血吃什么？
血液内科编辑
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铁元素对我们的身体来说是非常重要的，因为我们的身体一旦缺乏了铁元素就可能会导致出现缺铁性贫血的情况，尤其是一些婴幼儿因为摄入饮食有限的原因，往往更加容易缺铁，也更容易患上缺铁性贫血。那么婴幼儿缺铁怎么补？婴幼儿缺铁性贫血吃什么？
1、含铁丰富的食物
高铁食物排行前20名从高到低是珍珠白蘑干品、松蘑、海带、黑木耳干品、蛏干、螺旋藻、紫菜、黄菇干品、藕粉、鸡枞干品、鸭血、褐斑、血红菇干品、墨鱼干、榛蘑、乳牛肝茵、蕨菜干品、鸭肝、黑芝麻、猪肝。此外绿叶蔬菜等的含铁量也比较高，总的来说，动物性食品中的铁吸收率较高、而蛋类、植物性食物中的铁吸收率较低。
2、水果藕粉补铁
藕粉50克，猕猴桃1个，藕粉调匀，小火慢慢熬煮到透明，猕猴桃去皮刮取水果泥，放入藕粉中稍煮即可。
3、莲藕羊腩汤补铁
莲藕200克切块，羊腩350克切块焯水，在锅中放适量水，2杯羊汤，放入姜片、莲藕、羊腩大火煮沸，小火煲1小时，出锅前加少许精盐调味。
4、大豆猪肝汤补铁
100克大豆加水煮至8成熟，加100克猪肝片一起煮熟，调味。要注意的是婴幼儿不能消化大豆，所以不宜吃，此外9个月以下的婴幼儿食用应该把猪肝捣烂成泥。
5、鸭血虾煲补铁
取大虾8只，去角须，加黄酒或啤酒、盐、淀粉、腌制10分钟，下油锅炸至7成熟。鸭血、嫩豆腐各1块切麻将块，大蒜2粒切末，油锅爆香，下虾、鸭血、豆腐，加半碗水煮沸约3分钟，起锅，撒葱花。
注意事项：1岁以下婴幼儿食用不要放盐和调料，一岁以上婴幼儿食用少放盐，并把虾肉捣成泥状，鸭血和豆腐捣碎。
6、萝卜海带汤补铁
海带洗净后用温水泡5小时，连水入砂锅，煮沸文火炖。白萝卜300克，洗净切片下锅，一起炖至烂熟即可。
注意事项：1岁以下婴幼儿喝汤吃萝卜，萝卜剁成泥状。1岁以上宝宝萝卜块要小，海带剁成泥状。
7、猪肝西红柿汤补铁
鲜猪肝1斤，切成片，焯水。放入锅中，加水，加1杯姜片高汤，煮20分钟；取200克西红柿切片，放入锅中一起煮2分钟，放盐、味精、胡椒粉调味出锅。
注意事项：1岁以下婴幼儿不能吃盐和调料，并且番茄和猪肝应该剁成泥状，1岁以上婴幼儿食用可放少许盐，不能放味精和胡椒粉。
8、贫血喝什么好
1、黄芪丹参茶
材料：黄芪、丹参各5克，山楂15克。
冲泡方法：将黄芪、丹参、山楂洗净沥干水。锅中放人600毫升清水，将黄芪、丹参一同放入锅中，用大火煮沸后转小火煎煮5分钟。熄火后滤渣取汁，倒入茶壶中，再加入山楂焖泡10分钟后饮用即可。
功效解折：此款茶饮能养血活血、通经顺脉，适用于身体酸痛、血液循环不佳者。
2、当归补血茶
材料：红枣30克，当归、熟地黄各10克。
冲泡方法：将红枣、当归、熟地黄洗净沥干水。将上述材料放人锅中，加入500毫升水煮沸后转小火煎煮5分钟。滤渣取汁，倒人杯中饮用即可。
功效解析：此款茶饮能补益气血，对于女性贫血，月经不调有很好的缓解作用。
3、木耳红枣茶
材料：黑木耳30克，红枣20颗，冰糖适量。
冲泡方法：将黑木耳泡软洗净后，撕成小朵，沥干备用。在锅中加入600毫升的清水，再放
撕好的黑木耳，连同红枣、冰糖一向煮10分钟。倒人碗中，连同汤汁一起饮用即可。
功效解析：此款茶饮含蛋白质、糖类、铁、钙、磷等多种矿物质，有滋阴补血、强壮身体的作用。
4、葡萄干黑枣补血茶
材料：葡萄干、黑枣各25克，红茶适量。
冲泡方法：将葡萄干、黑枣一同放人砂锅中，加水煎煮，煮沸后，放入红茶，继续煎煮，5钟后熄火，过滤取汁，代茶饮用。
功效解析：本茶可以补血补气，适于贫血、神经衰弱、体倦乏力、肺虚咳嗽、盗汗等人群饮用。
饮用禁忌：糖尿病和肥胖之人不宜饮用。
5、黄豆补血强身茶
材料：黄豆50克，红茶3克，食盐适量。
冲泡方法：将黄豆放入砂锅中，加水煎煮。待黄豆煮烂后，去渣取汁，然后在锅中放入红茶与食盐，继续煎煮片刻即可。
功效解析：本茶可以健脾利湿，益血补虚。适用于脾虚气弱，消瘦少食、贫血、营养不良等人群饮用。
饮用禁忌：脾胃虚寒容易腹泻、腹胀者不宜饮用。
6、红枣补血茶
材料：红枣10克，茶叶3克，白糖适量。
饮用禁忌：糖尿病患者不宜饮用。
功效解析：红枣茶可以补中益气，养血生津，适用于脾胃虚弱，食少便溏气血亏虚者饮用。
冲泡方法：将茶叶放入茶杯中，加入适量沸水冲泡，取茶汁备用。用清水将红枣洗净，然后与白糖一同放入砂锅中，加水煎煮。待红枣煮烂后，倒入茶汁，代茶饮用。
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