糖尿病患者吃什么？糖尿病饮食食谱

糖尿病主要指体内高血糖代谢疾病，糖尿病患者必须控制糖的摄入。糖尿病的早期症状主要有饮酒过量、饮食过量、尿多、体重减轻等。糖尿病患者需要平衡饮食，控制摄入的食物总能量，避免肥胖，饮食以清淡为主。

糖尿病饮食食谱

1、蒜蓉生菜:生菜500克，蒜蓉10克，盐、味精、鸡精各适量。把炒锅洗干净，加入适量的水，加入盐、植物油，煮生菜，取出来用冷水冷却。锅内加入适量的油，加热油，加入蒜蓉炒香后，加入生菜、盐、味精、鸡精。炒熟后起锅装入盘内即可。

2、花生拌菠菜：菠菜300克，花生米50克，盐、味精、香油各适量。把菠菜的根洗干净，放入热水锅煮熟后取出沥水。花生米洗净，沥水。油锅烧热，加入花生米炸，加入菠菜，和花生米一起炒，加入盐和味精混合，加入香油即可。

3、银鱼苋菜汤料苋菜200克，银鱼200克，猪肉20克，盐适量。将苋菜洗净，切丁；银鱼洗净；肉洗净，切丝。把锅放在火上，加入适量的清水。将苋菜、银鱼、肉末放入锅中煮，加入适量的盐即可。

糖尿病患者饮食建议

1、多吃高纤维食物，促进体内葡萄糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆制品。

2、吃韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、蔬菜、青椒、茄子等低糖蔬菜。

3、多吃含钙食物，缺钙可促进糖尿病。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、大豆、牛奶等。