虾肉的功效与作用

虾是长臂虾科动物青虾等淡水虾的全体或肉。虾肉性甘、温，主入肝、肾经，具有补肾壮阳、通乳、托毒的作用。

1、补肾壮阳：虾肉性甘、温，主入肝、肾经，具有补肾壮阳的功效，对于阳痿患者有一定的作用，所以平时有阳痿早泄等性功能障碍的患者，可以适当食用虾肉。

2、通乳：虾肉可以用于治疗妇女乳汁不下，具有通乳的作用，生产后乳汁不通的患者可以适当食用虾肉。

3、托毒：虾肉还可用于治疗丹毒、臁疮、痈疽等，具有一定托毒的作用。

适宜人群：一般人群均适宜

禁忌人群：动风者、发疮疥者

具体食用方法：将虾肉洗净后切段，备好姜、蒜等辅料，在锅内倒入适量食用油，待油沸腾后将虾肉倒入翻炒30秒左右后加入辅料同炒，炒制虾肉泛黄红色即可食用。