吃饭没胃口 看看三款开胃中医药膳

一、桂花心粥

药材：桂花心2克，茯苓2克。

配料：粳米50克。

做法：

粳米洗净。桂花心和茯苓放入锅中，加入适量清水。用武火煮沸后，用文火煮20分钟，滤渣留汁。粳米和汤放入锅中，加入适量清水。用武火煮沸后，用文火煮沸，直到米烂成粥。每天吃一次早餐和晚餐。

功效：调理肠胃，促进肠胃消化。

二、双枣莲藕炖排骨

药材：红枣、黑枣各10种。

配料：莲藕2节(约600克)，排骨250克，盐2小勺。

做法：

1、洗净排骨，用沸水烫一下，去除血水。

2、将莲藕洗净，剥皮，切成块；将红枣、黑枣洗净，去掉核，备用。

3、将所有材料放入锅中，加入适量的水，覆盖所有材料（约6碗水），用小火炖约40分钟，在锅前加入盐调味料。

功效：本药膳的主要功效是健胃消食。莲藕具有清热凉血、祛瘀止泻、健脾生肌、开胃消食等功效。可用于治疗咳嗽、易怒口渴、脾虚腹泻、食欲不振等症状。

三、四神沙参猪肚汤

药材：沙参25克，莲子、新鲜山药200克，茯苓、薏苡仁、芡实100克。

配料：猪肚1/2，盐2小匙。

做法：

1、猪肚洗净烫一下，切成大块；芡实薏米洗净，用清水浸泡1小时沥干；山药剥皮洗净；切块；莲子和沙参洗净。

2、将莲子和山药以外的材料放入锅中，煮沸后转小火炖30分钟，加入莲子和山药，再炖30分钟，煮熟后加盐调味。

功效:本药膳适用于脾胃不好的人。经常服用可以适当改善体质，增加食欲。猪肚具有补虚健脾健胃的良好功效，能补充体力，改善消化功能。