夏天上火喝什么汤降火？

夏天天气炎热，火很常见，火的范围很多，可能是肝火，也可能是胃火，所以火很重要。事实上，没有必要用药物来减少火灾，很多食物都有很好的减少火灾的效果。夏天喝什么汤？

一、绿豆汤

最常见的降火汤。当然，不同地方的生产方法是不同的，所以只要适合自己的口味，就能起到促进食物和火灾的作用。

食材：

绿豆，冰糖。

做法：

1.绿豆用冷水浸泡半小时，洗净；

2.锅中放冷水，倒入绿豆，煮35分钟左右；

3.打开盖子后，取出漂浮在上面的绿豆皮，加入适量的冰糖，煮一会儿；

4.冷却后放入冰箱，饮用时取出。

二、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是许多上班族或快餐店最常见的汤。它不仅质优价廉，而且具有很强的降火防暑保健作用。因此，如果你在外面吃饭，你可以多喝这种汤。

食材：

紫菜50克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、鸡精适量。

做法：

1、用水冲泡紫菜，鸡蛋打散；

2、锅里放3碗水煮，放紫菜；

3、慢慢倒入蛋液，炖1分钟；

4、用盐、芝麻油和鸡精调味。

三、苦瓜汤

夏天吃苦可以清热解毒降火，可以多吃苦瓜。当然，如果你觉得吃苦瓜太难入口，做汤的时候可以适当加一些排骨。

食材：

排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、姜、胡椒粉、盐。

做法：

1、先将排骨清洗干净，然后焯水，去除排骨的油脂和腥味；

2、将排骨放入锅中，加入水、姜、葱、料酒，用大火煮沸；

3、将切好的玉米加入汤中煮沸；

4、去除苦瓜肉后，放入煮汤中，用小火煮；

5、将盐调味料加入煮汤中。