枸杞好坏如何辩别

颜色是区分枸杞最直观的方法。颜色越鲜红，越容易上色，所以看看枸杞的尾巴。还有枸杞的味道。经常吃枸杞的人指导高品质枸杞的味道。此外，你还可以看到枸杞的大小。枸杞越好，就越大。放在水里不容易褪色。

2、闻一闻:抓一闻，闻一闻，没打过硫磺的天然枸杞味，打过硫磺的有刺鼻的味道。另外，有酒味的枸杞一般放久了，几乎变质了。

3、看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形，新疆枸杞呈圆形。上述枸杞产地最好是大而饱满的！但浸泡在明矾水中的枸杞一般外观较大，饱满，有些异常，在光照下，枸杞表面会有闪亮的晶点。

5、味道：天然枸杞味道甜，微酸或不酸！硫处理枸杞一般味道，酸或微酸，一般甜度较小。

6、在水中观察：天然枸杞在水中应无色，其他处理后容易染红或发黄。

1.宁夏枸杞粒大饱满，呈长圆形，种子厚，味甘，后味甘，色泽红，泡水清淡，裸籽轻，泡水容易上下

2.内蒙古枸杞粒大，圆形长，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。

四、硫磺熏枸杞，颜色过红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。

5.宁夏顺启枸杞不仅具有宁夏枸杞的特点，而且颗粒均匀。全部灭菌、感官指标、物理化学指标和卫生指标完全符合国际市场流通的质量要求。

宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞是最好的，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大饱满，圆形长，肉厚，味甘，后味甘，色泽红，泡水清淡，裸籽轻，泡水容易上下。

硫磺熏枸杞，颜色太红，酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。