尿酸高不能吃什么食物和禁忌

尿酸高通常指高尿酸血症，主要由于体内嘌呤代谢紊乱而引起的，男性尿酸高于420umol/l，女性尿酸高于360umol/l，称为高尿酸血症。高尿酸血症患者不能吃高嘌呤的食物，以及高糖、高脂肪的食物，还有酒、高盐的食物。具体如下：

1、高嘌呤的食物：比如猪肝、鸡肠、鱼虾蟹、菠菜、蘑菇、芦笋等含嘌呤比较高，患者应该尽量少吃这些食物或者不吃，以免导致尿酸指标增高。

2、高糖、高脂肪的食物：高尿酸血症患者容易引起高血压、高血脂。饮食尽量不要吃肥肉、披萨、汉堡等高糖、高脂肪的食物，可以吃蒸煮、炖、煲等少油脂烹饪做法的食物，减少油脂的摄入，降低发病率。

3、酒：包括啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒等，摄入酒精成分对血尿酸有不利的影响，平时避免食用。

4、高盐的食物：长时间进食高盐的食物，会增加肾脏负担，影响尿酸的排出，平时避免进食腊肠、咸鱼、腊肉、泡菜等食物。

日常要增加饮水量，建议每天饮水量应超过1500ml，以利于尿酸排泄。同时患者应坚持每天进行有氧运动，减轻体重，改善机体代谢。如症状持续不缓解，建议及时就医，在医师的指导下应用药物治疗。