孕妇可以吃蒜苗吗

孕妇可以吃蒜苗。因为孕妇身体脆弱，吃蒜苗可以增强抵抗力。可预防冠心病和动脉粥样硬化，防止血栓形成。还能保护肝脏，防止致癌物亚硝胺的合成，起到预防癌症的作用，孕妇食用不会造成伤害。还有美白皮肤的作用。

蒜苗的营养价值

1、提高免疫力：大蒜幼苗中的蛋白质具有维持身体免疫功能的作用，产生的酶有助于铜等矿物质的形成，特别是在流感中，在一定程度上发挥防御作用。

2、促进消化：蒜苗中的营养物质有助于胃酸的分泌，有助于食物的消化，对消化不良的孕妇有很好的效果。

3、解气消胀:吃蒜苗可以帮助人体排出体内积聚的气体，保持体内环境清洁。

4、去除脂肪和血压：大蒜幼苗中的微量元素可以帮助人体控制血压，扩张毛细管，降低血液粘度，改善微循环。大蒜幼苗可以软化和保护血管，降低血脂和胆固醇，经常食用可以预防动脉粥样硬化。

谁不能吃蒜苗？

1、患有肝病的人不应该吃得太多：大蒜幼苗是一种热食。吃得太多会导致更强烈的肝火和特别强烈的刺激。经常食用也会损害肝脏。

2、眼病患者：长期食用大蒜幼苗对眼睛有害。它的性质很热。食用后，辛辣的气体也会进入眼睛，特别容易对眼睛造成损害。

3、虚弱热：大量食用蒜苗可能会消散人的血气，因此身体不好、气血虚弱的人应减少食用。

4、脾虚腹泻患者:蒜苗刺激性强，能不断刺激肠胃。生病时吃蒜苗会增加病情。