柴胡功效与作用都有哪些

柴胡的功效和作用在营养学上具有重要意义。这种药材现在逐渐国际化，但同样的食物不一定适合每个人。它能调节人体，增强体质。以下是柴胡的功效和作用。

1、解热

柴胡具有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等引起的发热有明显的解热作用；并能降低动物的正常体温。

2、镇静

柴胡也有镇静作用，对内热易怒引起的失眠多梦有一定的作用。

3、镇咳

柴胡对中枢兴奋药有拮抗作用，对咳嗽有一定的治疗作用。

4、抗病毒

柴胡对流感病毒，肝炎病毒，牛痘病毒，Ⅰ脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒也有效果。

5、促进免疫功能

柴胡能增强吞噬功能和自然杀伤细胞功能。提高病毒特异性抗体滴度。提高淋巴细胞转核率。

6、疏散退热

柴胡还用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛，疗效好。

柴胡的功能是透表散热，疏肝解郁，升阳。但是目前市面上卖的柴胡可以分为北柴胡和南柴胡。不同的柴胡有不同的用药效果，所以在选择柴胡的时候一定要选对。

1、清热泻火

柴胡属寒药材，具有清热泻火的功效。在炎热的夏天，人们不妨适当地吃一些柴胡，这样可以帮助人们更好地度过整个夏天。

2、抗炎

柴胡具有良好的抗炎作用，主要是因为柴胡含有皂苷和挥发油，在动物实验中对动物肿胀和抗炎有很好的作用。

3、解热、退热

柴胡具有解热退热的作用，特别是对伤寒、大肠杆菌液、酵母等引起的“发热症状。此外，在动物实验中，柴胡还可以降低动物的正常体温。

4、镇静

柴胡有一定的镇静作用，特别是对内热易怒引起的失眠多梦有很好的缓解作用。简单地说，如果人们因内热易怒而失眠，他们可以适当地吃柴胡。这可以帮助人们摆脱失眠。

5、降压

柴胡有很好的降压作用，主要是因为柴胡含有类黄酮，可以增强毛细血管的渗透性，从而起到短暂的降压作用。