糜烂性胃炎和反流性食管炎吃什么食物

糜烂性胃炎和反流性食管炎的饮食应以保护胃黏膜、减轻胃酸反流为核心，优选易消化、营养丰富且避免刺激的食物，例如低脂肪高蛋白食物、温和的蔬菜水果以及碱性食物等。

对于蛋白质来源，可以选择鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋白等低脂高蛋白食物，避免红肉和油炸类高脂肪食品。碳水化合物来源建议选择软糯易消化的食物，例如白米粥、面条、蒸土豆等，这些食物对肠胃的负担较小，同时具有舒缓的作用。蔬菜水果则应选择如胡萝卜、南瓜、菠菜等低纤维蔬菜和温和的水果（如香蕉、苹果），并注意尽量蒸煮后再食用，以减少粗纤维对胃黏膜的摩擦刺激。优质油脂如橄榄油，也可适量增加，避免使用动物脂肪和添加油腻重口味调料。

饮食应做到少量多餐，每日4-5餐，每餐七分饱；避免空腹过久或暴饮暴食。同时需避免摄入刺激性食物，例如过辣、过酸、过甜、过咸的调味品；远离酒精、咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激胃酸分泌的饮料。就餐后尽量保持上身直立2小时，避免立即平躺以减少反流发生。温度上，选择温热的食物，避免过烫或过冷。长期改善还需配合健康的生活习惯，如保持规律作息、戒烟限酒及避免压力过大。

若症状反复或加剧，建议尽早就医寻求专业指导，必要时可配合医生开具的抑酸药物（如质子泵抑制剂）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝）等进行调整。通过饮食和药物双管齐下，能更有效缓解症状并促进修复。