得了急性肠胃炎哪些东西不能吃

得了急性肠胃炎时，需要避免摄入油腻、辛辣刺激、高纤维和生冷食物，以防止病情加重并减轻胃肠道负担。建议饮食清淡，包括容易消化的流食或半流食，如米汤、粥类和温开水，帮助肠胃逐步恢复。

1、避免油腻和油炸食品

急性肠胃炎期间，肠胃的消化功能受损，油腻食物如炸鸡、红烧肉、奶油蛋糕等会增加胃肠道的消化负担，导致恶心、呕吐和腹泻加重。食用清淡的白米粥、蒸鸡蛋等低脂肪食物，更适合帮助肠胃减轻压力。

2、避免辛辣刺激性食物

辣椒、胡椒、大蒜等辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，使腹痛和腹泻症状加重。尽量选择无辛辣调味、口味清淡的食物，比如去盐的蒸蔬菜或炖汤，有助于肠胃修复。

3、避免高纤维和粗糙食物

高纤维蔬菜如韭菜、芹菜和全谷类食物虽然对健康有益，但肠胃炎发作期间这些食物的纤维会刺激肠道，加重腹痛或便秘症状。可用去皮的苹果泥或煮得软烂的胡萝卜代替，温和为肠道补充营养。

4、避免生冷及饮料类食物

冷饮、冰淇淋以及凉拌菜等容易使胃肠道血管收缩，降低局部免疫力，影响炎症愈合。咖啡和酒精饮品可能进一步刺激胃酸分泌，引发反酸和腹泻。多饮温水、淡盐水或米汤，更温和且有益于水分补充。

5、少吃含糖量高的食品

高糖食物，如糖果、甜点等，可能增加肠道渗透压，导致水分丢失，加重腹泻的症状。急性期应减少糖类摄入，以清汤或少糖的米粥作为过渡饮食。

急性肠胃炎恢复期间，饮食以清淡、易消化为主，及时避免不适宜的食物，对于病情好转十分关键。在症状持续或加重时，需及时就医以排除更严重的疾病可能性，保护胃肠健康。