自制川贝枇杷膏的做法和比例

中医养生编辑 医颗葡萄
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自制川贝枇杷膏可通过川贝母、枇杷叶、蜂蜜等原料按比例熬制,具有润肺止咳的功效。川贝母与枇杷叶的比例通常为1:5,蜂蜜适量添加以调和口感。具体步骤包括清洗原料、熬煮过滤、浓缩收膏等。

1、准备材料:川贝母10克,枇杷叶50克,蜂蜜200克,清水适量。川贝母需提前研磨成细粉,枇杷叶洗净后剪成小块备用。这些材料在中药店或超市均可购买,确保品质新鲜。

2、熬煮枇杷叶:将枇杷叶放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火熬煮30分钟。熬煮过程中需不断搅拌,避免糊底。熬煮完成后,用纱布过滤出枇杷叶汁,去除杂质。

3、加入川贝母:将过滤后的枇杷叶汁重新倒入锅中,加入研磨好的川贝母粉,继续小火熬煮15分钟。川贝母具有清热化痰的作用,与枇杷叶搭配可增强止咳效果。

4、浓缩收膏:熬煮至汤汁浓稠时,加入蜂蜜搅拌均匀,继续小火熬煮至膏状。蜂蜜不仅能调味,还能增加膏体的粘稠度。熬制过程中需注意火候,避免过火导致膏体变苦。

5、装瓶保存:将熬制好的川贝枇杷膏趁热倒入干净的玻璃瓶中,密封后放置于阴凉处保存。每次服用时取一勺,用温水冲服,每日2-3次,适用于缓解咳嗽咽喉不适等症状。

自制川贝枇杷膏是一种简单有效的家庭止咳良方,通过合理的原料比例和熬制步骤,能够充分发挥川贝母和枇杷叶的药用价值,适合日常保健和轻度咳嗽的缓解。注意熬制过程中保持卫生,避免污染,确保膏体的安全性和有效性。

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