诺如病毒可以被高温杀死吗?

传染科编辑 医普观察员
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关键词: #病毒 #诺如病毒

诺如病毒可以通过高温杀死,建议使用沸水煮沸或高温消毒设备进行处理。诺如病毒是一种常见的胃肠道病毒,主要通过粪口途径传播,具有较强的环境耐受性,但在高温条件下可以被有效灭活。

1、高温灭活原理

诺如病毒的蛋白质外壳在高温下会发生变性,失去感染能力。研究表明,将诺如病毒暴露在85℃以上的高温环境中,持续1分钟即可使其灭活。

2、高温灭活的具体方法

煮沸消毒:将可能被诺如病毒污染的餐具、衣物等物品放入沸水中煮沸至少1分钟,可有效杀灭病毒。

高温蒸汽消毒:使用高温蒸汽消毒设备,将温度调至85℃以上,持续处理1分钟以上。

高温烘干:对于不耐高温的物品,可使用高温烘干机,在80℃以上烘干30分钟,也能达到灭活效果。

3、其他消毒方法

化学消毒:使用含氯消毒剂如84消毒液或过氧乙酸对物体表面进行擦拭,浓度需达到5000mg/L以上。

紫外线消毒:紫外线照射可破坏病毒的核酸结构,但需确保照射时间和强度足够。

4、预防诺如病毒感染的措施

注意个人卫生,勤洗手,尤其是饭前便后。

避免食用未煮熟的食物,特别是海鲜类产品。

对疑似污染的环境和物品及时进行消毒处理。

诺如病毒虽然具有较强抵抗力,但通过高温消毒等方法可以有效灭活,日常生活中应注意采取适当的预防和消毒措施,以减少感染风险。

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