小儿湿疹不能吃什么 湿疹饮食禁忌
皮肤性病科编辑
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小儿湿疹需避免高致敏食物和刺激性饮食，核心禁忌包括牛奶、鸡蛋、海鲜等易过敏食物，以及辛辣、高糖食品。控制饮食可减少湿疹发作频率和严重程度。
1.高致敏蛋白类食物
牛奶、鸡蛋、大豆是婴幼儿湿疹三大常见过敏原。牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可能引发免疫反应，鸡蛋清中的卵白蛋白致敏性较强。湿疹患儿建议先进行食物过敏原检测，确认过敏后需严格规避。母乳喂养的婴儿，母亲也应同步忌口相关食物。
2.海鲜及发物
带鱼、虾蟹、贝类等海鲜含有组胺释放物质，容易诱发或加重皮肤炎症反应。中医理论中的"发物"如羊肉、韭菜、竹笋等也可能刺激湿疹发作。急性发作期应完全禁食，缓解期可尝试少量食用并观察皮肤反应。
3.刺激性饮食
辣椒、花椒等辛辣调料会促进毛细血管扩张，加重皮肤瘙痒感。含咖啡因的巧克力、可乐可能影响皮肤屏障修复。加工食品中的防腐剂（如苯甲酸钠）和人工色素也是潜在诱发因素，建议选择新鲜天然食材。
4.高糖高脂食物
蛋糕、冰淇淋等高糖食品会促进炎症介质释放，油炸食品中的氧化油脂可能破坏皮肤角质层。反式脂肪酸（如人造奶油）会干扰必需脂肪酸代谢，影响皮肤自我修复能力。建议用橄榄油替代动物油烹饪，选择低升糖指数水果作为甜食替代。
湿疹患儿应建立饮食日记，记录每日饮食与症状变化。轻度湿疹可通过饮食调整改善，中重度需配合外用激素药膏（如氢化可的松）和保湿剂治疗。特殊配方奶粉（深度水解或氨基酸配方）可作为牛奶过敏患儿的营养替代。
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