禽流感鸡蛋能吃吗

Question

今天突然看到电视上面又报道有禽流感了，那禽流感鸡蛋能吃吗

Answer 1

在禽流感期间，鸡蛋如果没有被感染是可以煮熟吃的。禽流感病毒可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，人类感染禽流感病毒的途径是直接接触感染的动物或者受污染的环境。
禽流感病毒对热是比较敏感的，一般65度加热三十分钟或者100度煮沸2分钟，足以使病毒灭活。当然，具体能否吃鸡蛋大家需要自行去咨询了解。