肠胃炎可导致患者出现精神不振、发烧、腹部胀痛等症状，对于较为轻微的肠胃炎患者来说，只要注意饮食上的调整即可。但如果患者出现较为严重的症状，且有感染的现象，应及时通过药物等方式治疗。有消化道出血症状的患者还应进行止血、输血治疗。

人体对营养的消化、吸收都离不开肠胃，肠胃是否健康，也间接决定了人体的健康状况。许多人由于饮食上的不注意，比如喜欢吃生冷、刺激性食物，从而患了肠胃炎。那么，肠胃炎的症状及治疗方法有哪些呢？
　　一、肠胃炎的症状
　　1、全身症状：肠胃炎的患者会出现面色不佳、四肢乏力以及精神不振等慢性消耗症状。如果是急性肠胃炎，患者还有可能出现发烧、脱水甚至休克等症状。
　　2、消化道症状：肠胃炎的患者会出现腹部的胀痛、疼痛以及腹泻等症状。这些症状在患者食用了生冷、油腻的食品或精神上受到刺激时更加明显。患者的大便次数有可能增加，一天可有数次大便甚至十数次，有肛门下坠的感觉。
　　3、体征方面：肠胃炎患者的腹部可出现轻微的压痛，可出现肠鸣声。
　　二、肠胃炎如何治疗
　　1、去除外因：肠胃炎一般是由于外部的环境或食物的刺激引起的。想要治疗肠胃炎，首先应去除导致肠胃炎的外因，比如禁止食用任何可对肠胃造成刺激的食物，比如生冷、油腻、辛辣等食物，肠胃炎的患者在治疗期间尽量吃清淡食物，也可以只吃流质食物。
　　2、消炎治疗：肠胃炎是肠胃黏膜出现了炎症，如果症状比较严重，出现了腹痛、腹泻、发烧等症状，患者应及时到医院进行抗炎治疗，控制病情，缓解疾病的症状。
　　3、抗菌治疗：如果胃炎患者已经出现了严重的感染，此时应进行抗菌治疗，将细菌控制住。特别是如果患者出现腹泻的症状，更应进行抗菌治疗。
　　4、止血、输血治疗：一部分肠胃炎的患者可出现消化道出血的症状，这种情况十分危急，应迅速采取止血措施。如果患者出现大量出血的情况，还应进行输血治疗。