慢性肾病的饮食注意事项

慢性肾病患者需严格控制饮食，主要注意低蛋白、低盐、低磷、低钾及适量热量摄入，避免加重肾脏负担。

1、低蛋白饮食：

每日蛋白质摄入量需根据肾功能分期调整，优先选择优质蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。过量蛋白质会增加含氮废物堆积，加速肾功能恶化。可咨询营养师制定个性化方案，必要时配合复方α-酮酸片等药物补充必需氨基酸。

2、限盐控水：

每日食盐不超过3克，避免腌制食品及加工食品。水肿或尿少者需限制饮水量，以前一日尿量加500毫升为宜。过量钠盐会导致血压升高和水肿，加重心脏负担。

3、低磷饮食：

避免动物内脏、坚果、碳酸饮料等高磷食物，必要时服用碳酸钙等磷结合剂。血磷升高易引发甲状旁腺功能亢进和血管钙化，需定期监测血钙磷水平。

4、低钾管理：

慎选香蕉、橙子、土豆等高钾蔬果，烹饪时可用水浸泡或焯水去钾。肾功能衰竭患者易出现高钾血症，可能诱发心律失常，需密切监测血钾指标。

5、热量保障：

每日摄入足够碳水化合物和植物油，维持30-35千卡/公斤体重热量。营养不良会加速蛋白质分解，建议选择麦淀粉、藕粉等低蛋白主食，必要时补充肾病专用营养剂。

慢性肾病患者应定期监测肾功能指标，根据检查结果动态调整饮食方案。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病。出现食欲减退或体重下降时，应及时就医评估营养状况。严格遵医嘱配合药物治疗，禁止自行服用中药或保健品。