急性肠胃炎为什么要禁食

急性肠胃炎患者需要禁食主要是为了减轻胃肠负担，促进黏膜修复。禁食可避免食物刺激引发呕吐腹泻，同时减少消化液分泌，帮助炎症消退。

急性肠胃炎发作时胃肠黏膜处于充血水肿状态，消化功能严重受损。进食会刺激胃肠蠕动加快，加重腹痛腹胀症状。食物残渣可能刺激受损黏膜导致出血风险，高渗性食物还会加剧渗透性腹泻。消化液分泌增加可能进一步损伤黏膜屏障，延长恢复时间。短期禁食让胃肠道获得休息机会，有利于上皮细胞再生修复。

部分特殊情况下可酌情调整禁食方案。轻度脱水患者可少量饮用口服补液盐，母乳喂养婴儿应继续哺乳。糖尿病患者需监测血糖，必要时静脉补充营养。肠梗阻或消化道出血患者须严格禁食禁水，通过静脉营养支持治疗。

症状缓解后应从清淡流食开始逐步恢复饮食，首选米汤、藕粉等低渣食物。恢复期避免高脂高糖及刺激性食物，2-3天后过渡到正常饮食。若持续呕吐、便血或出现意识改变，应立即就医处理。日常注意饮食卫生，避免生冷变质食物诱发肠胃炎复发。