孕妇能吃火锅吗

由于火锅所使用的食材大多是生的食材，在涮火锅时很可能因涮制的时间太短导致病原体进入孕妇体内，因此，虽然孕期是可以吃火锅的，但不建议吃，如果要吃火锅，也要注意选择新鲜的食材和清淡的汤底，同时涮制的时间要稍久一些。

对于孕妇来说，日常生活中饮食方面一定要特别注意。孕期孕妇的身体会发生很大的变化，有许多食物在此期间都是不能食用的，以免对孕妇以及胎儿的健康造成影响。火锅是许多人都很喜欢吃的。那么，孕妇能吃火锅吗？
　　一、孕妇能吃火锅吗
　　首先可以肯定的是，孕妇是可以吃火锅的。但医生仍然不建议孕妇食用火锅，这是因为用于煮火锅的食材都是生的，在火锅中短时间的涮制之后，有可能存在食物没有煮熟、食物不卫生的情况，特别是对于一些病原体和病菌，如果没有杀死，可能导致孕妇发生胃肠道方面的症状，甚至可导致病毒感染。
　　孕妇本身在孕期就会有恶心、呕吐的症状，在发生胃肠道的症状时，由于无法及时辨别是肠胃炎还是妊娠反应，有可能延误病情的治疗，加重孕妇的早孕反应，甚至可导致流产。此外，胎儿在怀孕期间的生长十分迅速，如果孕妇进食了不干净甚至是有毒的食物，有可能对胎儿的生长发育造成影响，因此，孕期是不建议吃火锅的。
　　二、孕妇吃火锅时要注意什么
　　1.选择新鲜的食材
　　如果孕妇在孕期确实很想吃火锅，在选择火锅食材时一定要保证食材的新鲜，尽量不选择冷冻或放置过久的食材，以免食物中毒。
　　2.注意汤底的选择
　　孕妇吃火锅，应尽量选择一些清淡的汤底，比如可以用排骨汤、鸡汤等作为汤底，要避免吃红油汤底的火锅以及中药汤底的火锅。冬天吃火锅时可以在汤底中加入一些生姜，有抵御寒冷的作用。
　　3.注意卫生
　　孕妇在吃火锅时应另外准备一双筷子用于夹生的食材，在煮火锅时也要注意将生食与熟食分开放置，以免将细菌吃入肚子中。一些容易带有寄生虫的肉类烫涮的时间要久一些。