出水痘期间最好不要吃牛肉。因为牛肉是发物，如果出水痘期间吃牛肉，会激荡人体气血，导致气血失常，让水痘病情迁延不愈。患病期间吃牛肉还会影响身体排毒，加重内蕴湿热问题，加重肠胃负担，也会让水痘病情加重，影响身体恢复。

水痘是一种急性传染病，主要是因为水痘带状疱疹病毒感染引起的。患病时皮肤上会有许多红色的斑丘疹、疱疹，并伴随着瘙痒等不适症状。这种疾病的出现和饮食不当也有一定的关系，所以患病时在饮食上需要多注意，防止病情加重，那么，出水痘可以吃牛肉吗？
　　一、出水痘可以吃牛肉吗
　　出水痘期间最好不要吃牛肉。一般在出水痘的时候要吃一些清淡、好消化的食物，避免吃辛辣刺激、容易上火的食物和发物等。虽然适当的吃一些牛肉不会引起上火，但是牛肉是发物，对于水痘病情的缓解不利，所以出水痘时最好不要吃牛肉。
　　二、出水痘时吃牛肉的危害
　　1.导致病情迁延不愈
　　因为牛肉是一种发物，如果在出水痘的时候吃牛肉，有可能会激荡人体气血，导致气血失常，对病情的恢复不利，可能会让水痘消退的时间延长，导致病情迁延不愈。
　　2.影响身体排毒
　　牛肉中含有丰富的蛋白质，虽然平时适当的吃一些牛肉为身体补充营养，有益健康。但是出水痘期间身体比较虚弱，如果此时吃太多的牛肉，身体消耗牛肉中蛋白质时会消耗体内大量的水分，这时不但会有燥热、口渴症状，还会引起便秘，影响毒素的排出。体内毒素堆积太多时，有可能还会加重病情。
　　3.加重内蕴湿热
　　中医认为水痘的出现，与内蕴湿热有一定的关系。牛肉性燥热，如果出水痘期间在大量吃牛肉，极有可能会导致内蕴湿热加重，这会让水痘病情更加严重。
　　4.引起肠胃不适
　　牛肉的肉质比较粗，不太好消化，出水痘时一般会有肠胃不适症状，比如恶心、呕吐、食欲不振等。如果此时大量吃牛肉，会导致胃肠道负担加重，让胃肠道不舒服的症状更加严重。