黄芪粥的做法与功效是什么

通常情况下，黄芪粥的做法是浸泡食材、放入砂锅炖煮，功效有健脾养胃、补气益血。具体分析如下：

一、黄芪粥的做法

1.浸泡食材：黄芪粥的食材主要为黄芪、大米，在煮黄芪粥前，需要将食材放入清水中浸泡半小时，有利于更好地发挥其食疗的作用。

2.放入砂锅炖煮：浸泡半小时后，需要将黄芪与大米放入砂锅中用大火烧开，然后开小火炖煮至软烂即可。

二、黄芪粥的功效

1.健脾养胃：黄芪粥富含碳水化合物、钙、蛋白质等营养物质，有益胃健脾的功效，平时可适当食用黄芪粥。

2.补气益血：黄芪粥中还含有蔗糖、氨基酸、胆碱等物质，如果身体的气血不足，可以适当食用黄芪粥，起到补气养血的效果。