患有肾病应摄取哪种饮食

肾病患者应摄取优质低蛋白、低盐、低钾、低磷、高热量饮食，有助于减轻肾脏负担并延缓疾病进展。

一、优质低蛋白饮食

肾病患者需控制每日蛋白质摄入量，以每公斤体重0.6-0.8克为宜，优先选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等生物利用率高的动物蛋白。过量蛋白质会加重氮质血症，而植物蛋白因含非必需氨基酸较多需限制。建议通过计算食物蛋白含量制定个性化方案，并配合复方α-酮酸片预防营养不良。

二、低盐饮食

每日食盐摄入量需控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉制品等高钠食物。摄入过多钠盐会引起水钠潴留，导致血压升高和水肿加重。烹饪时可使用香料替代食盐，注意隐藏于调味酱、罐头中的钠盐。

三、低钾饮食

当出现高钾血症时需限制钾摄入，避免香蕉、橙子、土豆等含钾量高的蔬果。血钾过高可能引发心律失常，建议通过焯水处理蔬菜减少钾含量，并定期监测血钾指标。

四、低磷饮食

限制动物内脏、坚果、乳制品等高磷食物摄入，每日磷摄入量建议控制在800毫克以下。肾功能下降会导致磷排泄障碍，引起皮肤瘙痒和骨代谢异常。可遵医嘱使用碳酸钙咀嚼片等磷结合剂。

五、高热量饮食

每日需保证30-35千卡/公斤体重的热量摄入，以淀粉类食物如麦淀粉、藕粉为主要能量来源。充足热量可减少蛋白质分解，防止肌少症发生，必要时可添加肠内营养制剂。

肾病患者需定期监测体重、尿量及水肿情况，根据肾功能分期调整饮食方案。烹饪宜采用蒸煮炖方式，避免油炸烧烤。注意记录每日食物摄入种类与数量，配合适度步行、太极拳等低强度运动，避免使用肾毒性药物，保持情绪稳定有助于病情控制。若出现食欲骤减或恶心呕吐需及时复诊。