醋在我们的日常生活中是不可缺少的，并且经常可以听到醋有美容养颜和减肥的作用，其实除此之外，醋对牛皮癣患者也有好处，牛皮癣患者在日常生活中除了忌口之外，还需要大量补充营养。但大部分牛皮癣患者因为食欲不振会使得患者身体营养摄入不足，影响牛皮癣的治疗。这时，醋就派上了用场，所以，广大患者可以根据自身情况适当的吃些醋。

食醋对治病养生有以下方面的作用：

1、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；

2、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；

3、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收；

4、食醋中还含有抗癌物质；

5、扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生；

6、增强肝脏机能，促进新陈代谢。

但是，患者要注意的是，凡事都有两面性。醋会刺激到胃，所以，牛皮癣患者在吃醋前应当适量吃一些苏打饼干，可以减少对胃部的刺激。还要提醒的是胃溃疡和胃酸过多的牛皮癣患者忌吃醋。醋的主要成分是醋酸，对胃黏膜产生一定腐蚀作用，会加重胃的损伤。因此牛皮癣病人虽然是可以吃一些醋的，但是过尤不及，可以适量，但却不能过量的食用。如果用量太大，不仅不会对患者的治疗有帮助，还可以会引起其他的不良症状出现造成更大的伤害。