支气管扩张的饮食禁忌

支气管扩张患者需避免辛辣刺激、高盐高糖、生冷油腻及易过敏食物，同时严格禁烟酒。支气管扩张是慢性气道结构破坏性疾病，饮食管理对减少痰液分泌、控制感染风险有重要作用。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣调料可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽症状。部分患者食用后可能出现气道痉挛，导致胸闷气促。日常烹饪建议选用葱姜蒜等温和调味品替代。

2、高盐高糖食品

腌制食品、蜜饯、含糖饮料等可能增加血液渗透压，促使支气管分泌物变稠。痰液黏稠会加重排痰困难，增加肺部感染概率。建议每日食盐摄入不超过5克，控制添加糖摄入。

3、生冷油腻食物

刺身、冰镇饮品可能引发气道痉挛，肥肉、油炸食品则增加消化负担。这类食物可能影响膈肌运动，减弱咳嗽排痰效率。急性感染期更需避免，可选择清蒸、炖煮等烹调方式。

4、易致敏食物

海鲜、芒果、花生等常见过敏原可能诱发气道高反应性。部分患者接触过敏原后会出现支气管收缩，加重呼吸困难症状。建议首次尝试新食物时少量食用并观察反应。

5、酒精与烟草

酒精会抑制呼吸道纤毛运动，烟草中的焦油直接损伤气道结构。两者均会加速病情进展，增加咯血风险。合并铜绿假单胞菌感染者尤其需戒断，避免病原体定植加重。

支气管扩张患者宜选择高蛋白、高维生素的温软食物，如鱼肉、蒸蛋、百合粥等，每日少量多次饮水稀释痰液。烹饪时注意食材新鲜，避免久置剩菜。若出现进食后呛咳、痰量突增或痰色改变，应及时就医评估感染情况。长期营养不良者需在临床营养师指导下制定个性化膳食方案，必要时补充肠内营养制剂。