儿茶素作用和功效分别是什么

儿茶素是从儿茶中提取出的无色结晶性固体，可以溶于水，是天然的油脂抗氧化剂。一般情况下，儿茶素的功效是清除自由基、减缓衰老、促进新陈代谢、增加脂肪氧化供能等；作用是抗炎、抗菌、预防龋齿、治疗湿疹、除臭等。具体分析如下：

一、功效

1、清除自由基：儿茶素是茶叶中的重要成分，属于多元酚类，是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性高，能够清除人体产生的自由基，保护细胞膜。

2、减缓衰老：儿茶素抗氧化活性高，同时起到了延缓衰老的功效。

3、促进新陈代谢：儿茶素在促进新陈代谢具有明显的功效，可以促进身体的有害物质排出体外。

4、增加脂肪氧化供能：儿茶素可以增加脂肪氧化供能，燃烧体内脂肪，起到减肥效果。

二、作用

1、抗炎：儿茶素能够抑制炎症介质释放，发挥抗炎作用，有效缓解慢性牙周炎。

2、抗菌：儿茶素可以抑制引起人类皮肤病的病菌，也可以抑制致病菌，改善肠道微生物分布。

3、预防龋齿：根据临床试验指出，儿茶素对具有慢性牙周炎治疗。且儿茶素可以明显地减少牙菌斑，预防龋齿。

4、治疗湿疹：儿茶素可以抑制引发人类皮肤病的病菌，对于治疗湿疹起明显作用。

5、除臭：儿茶素具有抗菌性，能抑制人体肠道内能引发臭味的病菌，从而起到去除口臭的作用。

虽然儿茶素有上述提及的功效作用，但是摄入量要适量，需要在医生的建议下，决定每天的摄入量。如果对儿茶素有过敏反应，需要及时就医诊治。