金合欢的食用禁忌

金合欢通常不建议直接食用，其花朵或树皮可能含有微量生物碱，误食可能引起胃肠不适。若需药用，应严格遵循医嘱。

金合欢属于豆科植物，部分品种的树皮或花朵含有少量生物碱类物质，直接食用可能刺激口腔和消化道黏膜。其枝叶常作为观赏植物，园艺种植时可能接触农药残留。民间偶用其花泡茶，但未经炮制可能引发过敏反应。金合欢树胶虽可作为食品添加剂，但直接食用原植物存在风险。个别地区将其根皮入药，但需经专业炮制降低毒性。

如误食金合欢出现恶心、腹痛等症状，应立即停止食用并漱口。可适量饮用温水稀释胃肠道内容物，观察是否出现皮疹或呼吸困难等过敏现象。若症状持续或加重，需携带植物样本就医。日常接触金合欢后需洗手，避免汁液接触眼睛。栽培时应放置于儿童无法触及处，切勿将观赏植物与食用植物混淆存放。