广皮是寒性还是热性的

广皮一般是指陈皮，属于温性药材，既不属于寒性也不属于热性。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐呃逆、咳嗽痰多等症状。

陈皮由柑橘类果皮经晒干或低温干燥制成，其药性温和，适合多数体质人群使用。温性药材的特点在于既能散寒又不至于助火，因此陈皮在调理胃肠功能时不会引起寒凉或燥热的不适感。现代研究表明，陈皮含有挥发油、黄酮类化合物等成分，有助于促进消化液分泌、缓解平滑肌痉挛。

虽然陈皮性温，但长期过量使用仍可能引起口干舌燥等轻微上火症状。阴虚火旺体质者可能出现咽喉肿痛、便秘等反应，此时应减少用量或配伍滋阴药材。陈皮与寒凉药物配伍时可中和其寒性，与温热药物同用则可能增强燥热效应，需在中医师指导下调整配伍比例。

日常使用陈皮时，建议选择色泽棕红、香气浓郁、无霉变的优质产品。可制成陈皮茶饮用，或作为调味品加入粥汤中，每次用量以3-10克为宜。保存时应放置于阴凉干燥处，避免受潮变质。若需长期服用或患有特定疾病，应先咨询中医师辨证施治，不可自行加大剂量。