小儿腹泻的饮食护理

小儿腹泻期间应选择易消化、低渣、低脂的食物，如米汤、苹果泥、胡萝卜泥、香蕉泥和蒸蛋羹。

1、米汤

米汤富含碳水化合物且不含乳糖，能补充水分和电解质。将大米熬煮至软烂后过滤取汤，可少量多次喂食。注意米汤应现煮现用，避免存放过久滋生细菌。

2、苹果泥

苹果含有果胶能吸附肠道毒素，蒸熟后制成泥状更易消化。建议选择成熟度高的苹果，去皮去核后隔水蒸10分钟，用勺子碾成细腻果泥。每日不超过半个苹果的量。

3、胡萝卜泥

胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于修复肠黏膜。将胡萝卜切块煮熟后捣成泥，可加入少量米汤调稀。初次尝试应从1-2勺开始，观察排便情况再调整用量。

4、香蕉泥

香蕉富含钾离子能预防脱水，选择熟透的香蕉用勺子直接压成泥。注意腹泻初期排便次数过多时暂缓食用，待症状缓解后再少量添加。

5、蒸蛋羹

鸡蛋提供优质蛋白但需去除蛋黄降低脂肪含量。取蛋清加1.5倍温水搅匀，隔水蒸5分钟形成布丁状。建议1岁以上幼儿食用，每日不超过1个蛋清的量。

护理期间需保持餐具清洁，所有食物应现做现吃。每次喂养前测试温度，避免烫伤口腔。观察排便性状变化，若出现血便、持续发热或尿量减少，应立即就医。恢复期逐渐增加食物种类，每2-3天引入一种新食材，优先选择低纤维的南瓜、土豆等根茎类蔬菜。