孕妇后期能吃胚芽米吗

孕妇后期一般能吃胚芽米，可以为身体补充多种营养物质。

胚芽米是保留胚芽部分的精米，富含维生素B族、维生素E、膳食纤维以及锌、铁等矿物质。孕妇后期适量食用有助于缓解便秘、预防贫血，并促进胎儿神经系统发育。胚芽米的升糖指数低于普通白米，对妊娠期血糖控制有一定帮助。烹饪时建议提前浸泡30分钟，采用蒸煮方式保留更多营养。需注意胚芽米外层含有少量油脂，开封后应密封冷藏避免氧化变质。

孕妇后期饮食需注意营养均衡，除胚芽米外可搭配糙米、燕麦等全谷物，每日主食摄入量控制在200-300克。同时增加鱼禽蛋奶等优质蛋白摄入，保证每天500克蔬菜和200克水果。避免生冷、高糖及腌制食品，餐后适当散步有助于消化吸收。若出现胃肠不适或过敏反应，应立即停止食用并咨询产科医生意见。