蜜蜂房的食用禁忌
蜜蜂房即蜂巢，食用时需注意过敏体质者禁用、避免过量食用、婴幼儿慎用、不与特定药物同食、确保来源安全等禁忌。正确食用有助于利用其营养成分，错误食用可能引发不良反应。
一、过敏体质者禁用
蜂巢可能含有花粉、蜂胶等致敏成分，过敏体质者食用后容易引发荨麻疹、呼吸困难等过敏反应。对蜂产品过敏的人群应完全避免接触，首次尝试者可先少量测试，观察有无皮肤发红或胃肠不适。若出现过敏症状，须立即停用并就医处理，必要时使用抗组胺药物如氯雷他定片缓解。
二、避免过量食用
蜂巢中富含糖分及生物活性物质，过量摄入可能加重胃肠负担，导致腹泻或血糖波动。健康成人每日食用量建议不超过10克，糖尿病患者等特殊人群需进一步控制。长期过量食用还可能影响肝肾功能，食用期间应配合均衡饮食，避免与高糖食物同服。
三、婴幼儿慎用
婴幼儿消化系统未发育完善，蜂巢中的复杂成分可能引发过敏或消化不良。3岁以下儿童不建议食用，较大儿童也须在家长监督下少量尝试。家长需观察孩子食用后有无皮疹、呕吐等症状，一旦异常应立即停止。蜂巢质地较硬，存在呛噎风险，建议捣碎后掺入流食。
四、不与特定药物同食
蜂巢可能影响部分药物代谢，如与抗凝血药华法林钠片同服会增加出血风险，与免疫抑制剂他克莫司胶囊同用可能干扰药效。慢性病患者食用前应咨询医生，避免与中药补益剂或西药抗生素如阿莫西林胶囊同时服用。服药与食用蜂巢至少间隔2小时。
五、确保来源安全
污染环境采集的蜂巢可能残留重金属或农药，食用前需确认生产商资质及检测报告。野生蜂巢易滋生细菌，应选择经灭菌处理的商品化产品。肉眼观察蜂巢颜色均匀、无霉斑，储存时密封防潮，出现酸味或发黑立即丢弃。正规渠道购买的蜂巢可降低安全风险。
食用蜂巢后建议适当饮水促进代谢，避免同时摄入辛辣刺激食物。日常保存需放置阴凉干燥处，开封后尽快食用完毕。若食用后出现持续腹痛或皮疹，应及时就诊检查。结合适度运动与规律作息，更能发挥蜂巢的营养辅助作用。长期食用者定期监测血糖及肝肾功能，确保健康获益大于风险。
