蜂蜜加陈醋有什么功效和作用

蜂蜜加陈醋可以起到润肠通便、辅助调节血脂、缓解疲劳等作用，但需注意适量食用，避免胃肠不适。

蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖以及多种维生素和矿物质，陈醋则富含有机酸和氨基酸，两者混合后可能产生协同效应。蜂蜜的润肠作用与陈醋促进消化的特性结合，有助于改善排便不畅。陈醋中的醋酸可能帮助分解脂肪，配合蜂蜜的抗氧化成分，对血脂调节有一定辅助效果。蜂蜜中的单糖能快速补充能量，陈醋的有机酸可加速乳酸代谢，共同缓解运动后的肌肉疲劳。部分人群认为该组合能增强免疫力，但缺乏充分科学依据。过量饮用可能刺激胃黏膜，导致反酸或腹痛，胃溃疡患者应慎用。

建议每日饮用蜂蜜陈醋水不超过200毫升，空腹时避免饮用，饮用后可适量饮水稀释胃酸。糖尿病患者需控制蜂蜜用量，胃肠功能较弱者应减少陈醋比例。若出现胃部灼热感或腹泻，应立即停止食用并咨询医生。日常可搭配粗粮、蔬菜等富含膳食纤维的食物，增强肠道健康效果。储存时需使用玻璃容器避光保存，防止发酵变质。