骨折能吃豆子吗

骨折患者一般可以适量吃豆子，豆类富含优质蛋白和钙质，有助于骨骼修复。但需注意避免过量或特殊处理方式影响消化吸收。

豆类如黄豆、黑豆含有丰富的植物蛋白和钙元素，能够为骨折愈合提供必要的营养支持。其中大豆异黄酮还具有促进成骨细胞活性的作用。建议选择易消化的烹饪方式如豆浆、豆腐，每日摄入量控制在50-100克。对于合并肾功能不全或痛风患者，需限制豆类摄入。豆类中的植酸可能影响矿物质吸收，建议通过浸泡、发芽或发酵等方式降低植酸含量。

骨折恢复期除适量食用豆制品外，还应保证每日300-500毫升牛奶或等量乳制品摄入，配合维生素D补充以促进钙吸收。可适当增加深海鱼类、蛋黄等富含维生素D的食物，同时进行医生指导下的康复训练。注意保持膳食均衡，避免高盐、高脂饮食影响骨质代谢，定期复查X线观察骨痂形成情况。若出现腹胀、消化不良等症状时应调整豆类摄入量。