林檎的副作用与禁忌

林檎一般是指苹果，适量食用通常无明显副作用，但过量食用或特殊体质人群可能出现胃肠不适、血糖波动等问题。林檎的禁忌主要包括过敏体质、胃肠疾病急性期、糖尿病患者需控制摄入量等情况。

林檎含有丰富的果酸和膳食纤维，过量食用可能刺激胃肠黏膜，导致反酸、腹胀或腹泻。未成熟的林檎中单宁含量较高，可能加重便秘或引发口腔涩感。林檎的升糖指数中等，糖尿病患者一次性摄入过多可能影响血糖稳定。部分人群对蔷薇科水果存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、嘴唇肿胀等表现。

林檎与某些药物可能存在相互作用，如β受体阻滞剂类药物期间大量食用高钾林檎可能影响血钾水平。胃肠溃疡发作期患者食用可能加重黏膜刺激症状。林檎籽中含有微量氰苷类物质，但正常食用剂量下无须担心毒性问题。

建议每日食用林檎不超过两个，避免空腹大量食用。存在慢性疾病或特殊体质者应在医师指导下调整摄入量。食用后出现不适应及时停用并就医，选择成熟度适中的林檎可减少胃肠刺激风险。