羊角纽的食用禁忌

羊角纽一般是指萝藦科植物羊角拗，其全株有毒，禁止食用。

羊角拗含有强心苷类毒素，误食后可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状，严重时可导致心律失常甚至死亡。该植物在我国南方常见，其种子、茎叶、根部均具毒性，尤其种子毒性最强。新鲜植株汁液接触皮肤可能引起红肿瘙痒，应避免徒手采摘。若发现误食情况，须立即催吐并送医，不可自行服用解毒药物。由于羊角拗外形与某些野菜相似，建议民众勿采食不明野生植物。

日常接触野生植物时需做好防护措施，穿戴手套避免直接接触汁液。家长应教育儿童识别有毒植物，公共场所可设置警示标识。医疗机构需备齐地高辛抗体等急救药物，中毒患者应持续心电监护24小时以上。对于存在羊角拗生长的区域，建议通过人工清除或化学除草等方式减少其种群密度，从源头上预防中毒事件发生。