肝的功能是什么

肝脏是人体最大的实质性器官，主要承担代谢、解毒、合成、储存和免疫防御五大核心功能。

1、代谢功能

肝脏参与糖类、蛋白质和脂肪三大营养物质的代谢。糖代谢中通过糖原合成与分解维持血糖稳定，蛋白质代谢中合成血浆白蛋白及凝血因子，脂肪代谢中分解甘油三酯并分泌胆汁帮助脂质消化。肝细胞内的酶系统可调控数百种生化反应。

2、解毒功能

肝脏通过氧化、还原、水解和结合四步反应转化内外源性毒素。肠道吸收的氨被转化为尿素排出，药物经细胞色素P450酶系代谢，酒精通过乙醇脱氢酶分解。库普弗细胞能吞噬血液中的细菌和异物。

3、合成功能

每日合成约15克白蛋白维持血浆胶体渗透压，生成纤维蛋白原等凝血因子，产生胆汁酸促进脂肪吸收。合成载脂蛋白调节血脂运输，制造胰岛素样生长因子调控生长发育。

4、储存功能

储存肝糖原约100克应对空腹状态，容纳人体50%的维生素A储备，富集铁、铜等微量元素。妊娠期可作为胎儿造血器官的替补，紧急情况下可释放储备物质维持生命。

5、免疫防御

肝窦内皮细胞和库普弗细胞构成免疫屏障，清除90%肠道门静脉入血的病原体。分泌免疫球蛋白A抵御肠道感染，产生急性期蛋白参与全身炎症反应调节。

保护肝脏需保持规律作息与均衡饮食，限制酒精摄入，避免滥用药物，定期体检监测肝功能指标。出现食欲减退、皮肤黄染等症状应及时就医，慢性肝病患者需遵医嘱进行抗病毒或保肝治疗。适量补充优质蛋白和B族维生素有助于肝细胞修复。