藏刺榛的副作用是什么

藏刺榛一般是指榛子，适量食用通常无明显副作用，但过量可能引起胃肠不适或过敏反应。榛子含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，但需注意其高热量特性。

榛子作为坚果类食物，过量食用可能加重胃肠负担，导致腹胀、腹泻等症状。其坚硬质地可能对牙齿敏感者造成刺激，咀嚼不充分时还可能引发呛咳风险。部分人群对坚果类食物存在过敏反应，可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸道不适。

过敏体质者首次尝试榛子时应谨慎观察身体反应，出现口唇麻木或皮疹需立即停止食用。榛子与部分药物可能存在相互作用，服用抗凝血药物期间应控制摄入量。未经充分加工的带壳榛子可能存在霉菌污染风险，需选择正规渠道产品。

日常食用榛子建议每天不超过20克，可搭配酸奶或水果平衡营养摄入。储存时需密封防潮，避免氧化变质。儿童及老年人食用时建议碾碎或研磨成粉，降低吞咽风险。若出现严重过敏症状如呼吸困难，需及时就医处理。