孕早期饮食注意哪些

孕早期饮食需注意营养均衡、避免禁忌食物、控制食量、补充叶酸、保持饮食卫生。主要有适量补充优质蛋白、避免生冷食物、少食多餐、每日摄入叶酸片、确保食材新鲜清洁等要点。

1、适量补充优质蛋白

孕早期每日需摄入适量优质蛋白，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等。优质蛋白有助于胎儿器官发育，建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。对海鲜过敏者应避免虾蟹类，可替换为豆制品或乳制品补充植物蛋白。

2、避免生冷食物

生鱼片、半熟牛排、溏心蛋等可能含有寄生虫或细菌，易引发胃肠炎甚至影响胎儿。冰箱存放的凉拌菜需充分加热，水果建议去皮后食用。特殊情况下食用生冷食物后出现腹痛腹泻，应及时就医。

3、少食多餐

孕早期妊娠反应明显时可采取少食多餐模式，每日5-6餐，每餐控制在200-300克。晨起空腹时先吃苏打饼干缓解孕吐，正餐避免油腻汤水。若呕吐导致体重下降超过孕前5%，需就医排除妊娠剧吐。

4、每日摄入叶酸片

除深绿色蔬菜外，建议每日额外补充0.4-0.8毫克叶酸片，预防胎儿神经管畸形。叶酸片可选择斯利安叶酸片或爱乐维复合维生素片，服用时间以早餐后为宜。长期服用抗癫痫药物者需在医生指导下调整剂量。

5、确保食材新鲜清洁

蔬菜水果需流水冲洗30秒以上，砧板做到生熟分离。外卖食品需确认保质期，隔夜饭菜必须彻底加热。出现疑似食物中毒症状如发热、水样便时，应立即停止可疑食物并就诊。

孕早期建议保持每日饮水量1500-2000毫升，避免浓茶咖啡等含咖啡因饮品。可适量食用核桃、芝麻等坚果补充不饱和脂肪酸，但需控制每日摄入量在20克以内。出现持续食欲不振或异常嗜食现象时，应记录饮食日志供产检医生评估。所有饮食调整需结合个人体质和产检指标，必要时咨询临床营养师制定个性化方案。