维生素k2的作用及功能
维生素K2是一种脂溶性维生素，主要参与血液凝固和骨骼代谢，具有促进凝血因子合成、调节钙沉积、预防动脉钙化等功能。维生素K2的作用及功能主要有维持凝血功能、促进骨骼健康、保护心血管系统、调节细胞生长、改善胰岛素敏感性。
1、维持凝血功能
维生素K2是合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的必需辅酶，这些凝血因子在肝脏中需要维生素K2的羧化作用才能具有生物活性。缺乏维生素K2可能导致凝血时间延长，出现皮下瘀斑、牙龈出血等症状。对于接受抗凝治疗的患者，需在医生指导下调整维生素K2摄入量。
2、促进骨骼健康
维生素K2通过激活骨钙素和基质γ-羧基谷氨酸蛋白，帮助钙离子沉积到骨骼中，增强骨密度。研究表明，维生素K2与维生素D3协同作用可降低骨质疏松风险。绝经后女性、老年人等骨质疏松高危人群可遵医嘱适当补充。
3、保护心血管系统
维生素K2能抑制血管平滑肌细胞钙化，减少钙在动脉壁的异常沉积，从而降低动脉硬化风险。其通过激活基质GLA蛋白，将钙引导至骨骼而非血管。长期缺乏可能增加冠心病、血管钙化等疾病概率。
4、调节细胞生长
维生素K2参与调控细胞周期相关蛋白的表达，对异常增殖的细胞具有诱导凋亡作用。实验室研究显示其对某些肿瘤细胞株生长有抑制作用，但具体机制仍需进一步临床验证。日常摄入需适量，过量可能干扰其他脂溶性维生素代谢。
5、改善胰岛素敏感性
维生素K2可能通过影响骨钙素羧化状态，间接调节胰岛β细胞功能，增强外周组织对葡萄糖的摄取利用。部分研究发现，适量补充维生素K2有助于改善2型糖尿病患者的糖代谢指标，但具体剂量应遵循营养师指导。
维生素K2主要存在于纳豆、动物肝脏、蛋黄、奶酪等食物中，不同人群每日需求量差异较大。普通成人每日建议摄入量约为60-120微克，孕妇、哺乳期女性及特殊疾病患者需遵医嘱调整。长期服用抗凝药物或脂质吸收障碍者应定期监测维生素K水平，避免缺乏或过量。日常饮食建议多样化摄入富含维生素K2的食物，必要时可选择甲基萘醌-7形式的补充剂，但需避免与抗凝药物同时使用。
