鸭脚板属于寒性食物，适量食用有助于清热解暑，但脾胃虚寒者需谨慎。
鸭脚板是常见的水生植物，其性味偏寒凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效。夏季食用可缓解暑热烦渴，搭配生姜或紫苏能中和部分寒性。寒性体质人群长期过量食用可能出现腹泻、腹痛等不适，建议每周食用不超过三次，每次控制在100克以内。烹饪时可通过爆炒、炖汤等加热方式降低寒性，避免凉拌生食。
鸭脚板含有丰富的膳食纤维和钾元素，适合高血压、水肿人群辅助调理。食用后若出现胃肠不适，可饮用红糖姜茶缓解。日常储存需冷藏并尽快食用，避免寒湿加重。湿热体质者夏季可适当增加食用频率，但需观察身体反应调整。
