乌鲗鱼的药用价值

乌鲗鱼即墨鱼，其药用价值主要体现在止血、滋阴、通经等方面。墨鱼具有高蛋白、低脂肪的特点，富含牛磺酸、锌、硒等营养成分，传统医学认为其具有收敛止血、养血调经、益胃生津等功效。

1、止血作用

墨鱼骨中医称为海螵蛸，主要成分为碳酸钙，能中和胃酸并促进凝血。临床用于胃溃疡出血、崩漏等症，常与白及粉配伍使用。现代研究证实其粉末可物理覆盖创面，缩短凝血时间。需注意阴虚火旺者慎用。

2、滋阴养血

墨鱼肉含优质蛋白及多种氨基酸，对产后血虚、病后体弱有补益作用。传统方剂如乌鸡白凤丸中含墨鱼成分，用于月经不调伴面色萎黄。其铁元素含量较高，有助于改善缺铁性贫血症状。

3、调节内分泌

墨鱼卵含胆固醇及激素前体物质，对女性更年期潮热、月经量少有一定缓解作用。常与当归、熟地黄等配伍使用。但高脂血症患者应控制食用量，避免胆固醇摄入过量。

4、护眼功效

墨鱼汁含丰富牛磺酸，能促进视网膜细胞再生，改善夜间视力。沿海地区民间用墨鱼汁炖汤辅助治疗眼干涩。现代研究显示其抗氧化物质可延缓黄斑变性进展。

5、抗肿瘤潜力

墨鱼粘多糖提取物在实验中显示免疫调节作用，可能通过激活巨噬细胞抑制肿瘤生长。但相关研究尚处于细胞实验阶段，临床疗效有待验证，不可替代正规治疗。

食用墨鱼建议选择新鲜或冷冻产品，避免盐渍加工品钠含量过高。每周食用量控制在200-300克，痛风患者需限制摄入。药用时须经中医辨证配伍，不可自行大量服用。墨鱼骨外用时需灭菌处理，内服应打粉过筛避免刺激消化道。出现过敏症状如皮肤瘙痒、腹泻应立即停用。