西瓜熟透了还能吃吗

西瓜熟透后若无变质通常可以食用，但出现腐败变质时则不建议食用。熟透西瓜可能因储存不当或时间过长导致果肉软烂、异味或霉变。

熟透西瓜若果皮完整无破损、果肉颜色均匀且无异常气味，通常仍可安全食用。这类西瓜糖分转化更充分，口感更绵软，适合制作果汁或果泥。食用前需切除与瓜皮接触的浅层果肉，避免可能滋生的细菌污染。

若西瓜出现局部透明化、渗水或散发酒精味，表明已开始腐败。霉变西瓜即使仅部分腐烂也不可食用，霉菌毒素可能扩散至整个果实。误食变质西瓜可能引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状，免疫力低下人群需特别注意。

建议选购时轻拍西瓜选择声音清脆者，存放时置于阴凉通风处或冷藏保存不超过3天。切开后需用保鲜膜包裹冷藏并在24小时内食用完毕。若发现西瓜果肉出现丝状物、粉红色霉斑或刺鼻酸味，应立即丢弃处理。老年人及消化功能较弱者应控制单次食用量，避免过量摄入寒凉瓜果引发胃肠不适。